從形態上看，海青菜藻體為膜狀，呈黃綠色，柔軟而光澤。它富含多種維生素、礦物質的葉綠素等營養成分。人們使用海青菜有兩個理由：
    理由一、粘合性強：在配制飼料的同時添加海青菜，能增加飼料間的粘合作用；添加于水產飼料中，可增加餌料的抗浸泡時間，提高餌料的利用率。
    理由二、生長：海青菜的使用能更好地提高魚、蝦、禽、畜的體能。在飼料中添加本品能夠增加適口性，提高飼料利用率，有明顯的促生長作用。
    目前，海青菜在飼料中的應用是非常廣泛的，給養殖業帶來了不小的作用。