海青菜是一種分布非常廣泛的海藻，生活于海岸潮間帶，不僅可供人們食用，還可作為水產(chǎn)動(dòng)物的飼料。海青菜在對(duì)蝦養(yǎng)殖方面有很多的效果。
    海青菜屬于大型藻類，在對(duì)蝦綜合養(yǎng)殖系統(tǒng)中主要有營養(yǎng)功能和結(jié)構(gòu)功能。營養(yǎng)功能包括吸收水中氮等物質(zhì)制造物，進(jìn)行光合放氧及釋放其它物質(zhì)，改變水質(zhì)狀況等；結(jié)構(gòu)功能包括為對(duì)蝦提供活動(dòng)、棲息和掩蔽場所，以及稀疏對(duì)蝦密度和分布，形成對(duì)蝦活動(dòng)區(qū)阻隔等。這對(duì)提高對(duì)蝦的成活率和生長速度具有重要意義。
    其次，海青菜是人工引入的，數(shù)量、密度完全可控，預(yù)測(cè)性強(qiáng)，能創(chuàng)造良好而穩(wěn)定的水質(zhì)。而且海青菜本身又是一種經(jīng)濟(jì)藻類，其價(jià)值日益受到重視。因此，用海青菜大型藻類代替浮游植物有利于建立可控性強(qiáng)的養(yǎng)殖系統(tǒng)。這種系統(tǒng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的可持續(xù)海水綜合養(yǎng)殖具有重要意義。