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微藻粉的生產(chǎn)加工流程

  來源:www.stkcn.com
    微藻中生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致,容易被人體吸收,其類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的15倍,維生素B12含量是豬肝的4倍,鐵含量是菠菜的23倍,是鐵含量豐富的食物,藻類只有進(jìn)行加工才能生產(chǎn)出微藻粉,下面我們看一下微藻粉的生產(chǎn)工藝流程。
  加工流程:微藻的培養(yǎng)——收獲——干燥——粉碎——包裝。
  微藻的大量培養(yǎng)可以分為封閉式和開放式兩種。光照和二氮化碳的供給是微藻培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。
  微藻的收獲有過濾、離心、絮凝或沉降3種方法,離心法使用廣泛,但需要較高的投資和能耗。
  干燥方法有噴霧干燥和轉(zhuǎn)鼓干燥兩種,轉(zhuǎn)鼓干燥法除可以破壞藻體細(xì)胞壁,使藻蛋白易于消化外,其粉碎、包裝等過程同海藻的加工相似。
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